Minu jaoks on olnud üllatav, et inimesed ei tea rapsiõli taustast eriti palju, samas on see pea igas toidus (valmistoidud, restoranitoidud). Millegipärast ma olen üles kasvanud teadmisega, et rapsiõli ei maksa puutuda, ma ei teagi, kust see info minuni jõudis, aga olen tänulik, et jõudis.
Inglise keeles on rapsiõli nimi Canola oil, mis ei ole taime nimi vaid tähendab CANada-Oil-Low-Acid (Kanada-õli-madal-happelisus), kuna selle õli leiutasid kanada teadlased. Samuti on inglise keeles kasutusel nimi Rapeseed oil, see on sama, mis Canola. Et seda väga odavat õli inimesele “söödavaks” teha (et selle maitse oleks talutav) on seda tehislikult manipuleeritud. Varem kasutati seda õli masinate õlitamiseks ja siiani kasutatakse seda kütusena. Rapsiõli on tööstuslik õli, mis söövitab meie veresooni nagu patarei hape. Alates 1998. aastast on enamik rapsiseemnest geneetiliselt muundatud.